从年初算起，市民每消费100元，就有25元花在“吃”上。从市食品协会了解到，前7个月北京食品消费占到上半年消费总额25.28%，北京居民消费总体上迈入“最富裕”阶段。

      据统计，今年1至7月，本市社会消费品零售额已经达到2902.4亿元，其中“吃”花掉了733.8亿元，占到其中的25.28%，同比增幅约为11.8%。尤其是7月当月实现社会消费品零售额380.8亿元，零售总量为历史单月第二高点，同比增长20.8%。其中7月“吃”类产品实现零售额99.5亿元，同比增长了13.7%。

      生活越富裕，恩格尔系数(食品支出占消费性支出的比重)就越小。资料显示，我国反映居民生活质量的恩格尔系数1949年为65.8%，随后下降到1978年的58.1%，处于“温饱型”消费；到2008年下降到37.3%，居民生活跨入“富裕”阶段。而当恩格尔系数低于30%时为“最富裕”。